ほうれん草とたまごのスープ
千葉県産のほうれん草を使用した、 ヘルシーなスープです
使用した特産品
ほうれん草アレルギー物質(28品目中)
乳、甲殻類、小麦、大豆、鶏肉
材料（2～3人分）
- ほうれん草 1株
- たまご 2個
- にんじん 1/2本
- カニカマ 4本
- ごま油 適量
- 醤油 小さじ2
- 水 600ml
- 鶏がらスープの素 大さじ2
- 塩コショウ 適量
作り方
①
にんじんを皮をむかずにピーラーでスライスし
ほうれん草を3センチに切る。
カニカマは手でさき、たまごは溶いておく。
②
鍋に水と鶏がらスープの素、にんじんを
入れ、中火で3分煮る。
③
ほうれん草とカニカマ、醤油を入れ、
ほうれん草がしんなりするまで煮る。
④
溶きたまごにごま油を入れたものを鍋に
ゆっくり回しいれる。少し待って軽く混ぜ、
塩コショウで味を調えたら完成！